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磨豆机知识专题

咖啡相关名词 风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡所具有的酸 辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,它是...
大意是说,咖啡不仅能使人精力充沛、精神集中,还会让你看起来好象变得聪明了。特别是一些睡眠剥夺者,咖啡是必不可少的。给志愿者相当于2杯咖啡量的咖啡因可显著增强短期记忆能力。咖啡因可成瘾,但每天1杯咖啡绝...
一杯香浓久回味 咖啡机的选购小常识宁静周末,靠在沙发上,品一杯咖啡,阅一本书或者让自己放空,一派小资生活想着也是醉了。一杯美味的咖啡,当然需要一款品质上剩的咖啡机调制了。然而市面上的电咖啡机有很多种,...
生活不是无尽的埋头苦干,还有任性的悠闲时刻,不管是清晨还是午后,每天都能有这样忙里偷闲的时光才叫小资生活。如果在这样的清晨或午后能有一杯香气四溢的咖啡陪伴,生活就会变得恬静又充满情调。...
人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了预热、清洗、磨粉、压粉、冲泡、泻粉等酿制咖啡全过程的自动控制,创造全自动咖啡机。 首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧,意大利传统手动咖啡机是首选...
咖啡机从1901年Luigi Bezzera推出第一台蒸气压力的商用咖啡机以来,不管是Pavoni Gaggia。 或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉:锅炉的下方为酿造咖啡的热...
早上起床微带着困意,来一杯香浓的咖啡就能赶走疲倦,开启美好的一天。上班之前,好好享受一杯咖啡可以让我们快速进入状态,成为我们一天愉快工作的正确打开方式。对于一个咖啡的爱好者来说,速溶咖啡绝对不是咖啡,充其量来说只是咖啡味的饮料罢了,入手一台咖啡机才是最正确的选择。...
咖啡壶的种类   电咖啡壶有三种:渗滤式、滴漏式...
关于咖啡与煮咖啡 今天的CNN(美国有线新闻网)上有一篇关于咖啡的报道----A smart way to start the day(一天开始的好方法) 大意是说,咖啡不仅能使...
全自动咖啡机在使用的时候只需要将材料准备好放入咖啡机之中,按下按钮就能是实现咖啡豆磨粉到冲煮的全过程,而半自动咖啡机相比较全自动咖啡机而言只能实现填豆、压粉之后按下按钮就能制作咖啡,半自动咖啡机不能实...
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